L’exposition SERIAL EATER décortique trente années d’expérimentations et de réflexions autour de l’« objet alimentaire ». Depuis son développement dans les 1990 jusqu’à son implication actuelle, l’analyse du food design va permettre de comprendre les évolutions dans les habitudes de consommation et les prises de conscience face au food system. Quel type de consommateur sommes-nous, comment évaluer notre impact dans le schéma actuel et qu’allons-nous accepter … Continuer de lire EXPO : SERIAL EATER, food design stories